чем можно заменить панировочные сухари, Узнайте новые уроки и идеи для чем можно заменить панировочные сухари вашего личного и профессионального развития. Изучайте уроки по самым разнообразным темам и областям. Вот несколько вариантов, которыми можно заменить панировочные сухари: 1. Мука – самый простой и Получайте новые навыки и становитесь лучше каждый день. Получайте ценные уроки и советы от экспертов в различных областях.
Видео четче, чем чем можно заменить панировочные сухари
Вот несколько вариантов, которыми можно заменить панировочные сухари:
1. Мука – самый простой и доступный вариант. Мучная панировка практически не хрустит, зато отлично запечатывает соки. Лучше использовать цельнозерновую грубого помола. Необязательно пшеничную, подойдут и другие сорта: ржаная, гречневая, кукурузная, нутовая, рисовая, овсяная .
2. Манная крупа – создает более плотную корочку в сравнении с мукой. Ей можно заменить панировочные сухари при приготовлении рыбы, мяса, котлет, шницелей, отбивных. Используйте так же, как муку: сначала обваляйте в яйце, потом в манке. Для рыбы и влажного мяса этап с яичным меланжем можно пропустить.
3. Овсянка – полезна и универсальна: панировку можно сделать как из крупной, используя цельные хлопья, так и мелкой, самостоятельно перемолов геркулес в кофемолке до состояния муки.
4. Кукурузные хлопья – отправьте горсть в блендер, измельчите и обваляйте в кукурузной крошке филе курицы или индейки. Запеките в духовке или обжарьте — получатся вкусные домашние наггетсы.
5. Семена и орехи – подойдут и измельченные орехи: арахис придает блюдам азиатский оттенок, грецкие больше ассоциируются с грузинской или азербайджанской кухней.
6. Крекеры – любые хрустящие снеки легко измельчаются в крошку и отлично подходят для рыбы, мяса, птицы и запеканок.
7. Крахмал – картофельный и кукурузный крахмал отлично впитывает влагу, поэтому им хорошо заменять хлебные крошки в блюдах с морепродуктами и овощами.
8. Отруби – еще одна хорошая замена — обычные овсяные, пшеничные или ржаные отруби. У них довольно крупный помол и высокое содержание клетчатки.
9. Чипсы или начос – не самый полезный, но вкусный аналог сухарей. Картофельные или кукурузные чипсы измельчите при помощи блендера или скалки.
10. С
Как заменить панировочные сухари? Есть много вариантов. Вот некоторые из них:
– Мука (цельнозерновая грубого помола)
– Манная крупа
– Овсянка (крупная или мелкая)
– Кукурузные хлопья
– Семена и орехи (льняные, тыквенные, кунжутные, арахис и грецкие орехи)
– Крекеры (луковые крекеры, соленые брецели или тонкая соломка)
– Крахмал (картофельный или кукурузный)
– Отруби (овсяные, пшеничные или ржаные)
Приготовление блюд с использованием этих заменителей не отличается от приготовления блюд с использованием панировочных сухарей. Например, манную крупу можно использовать для приготовления рыбы, мяса, котлет, шницелей и отбивных. Сначала обваляйте в яйце, потом в манке.
Надеюсь это поможет вам! Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их.
0 Комментарии